Goed eten is onmisbaar om fit te blijven en gezond oud te worden. Dat weet iedereen stiekem wel. “En het gaat nog veel verder”, zegt Janny van der Heijden beslist. “Het verbindt mensen en draagt eraan bij dat je mentaal goed in je vel zit.”
We spreken Janny na afloop van de sessies die ze gaf tijdens de XL-bijeenkomst van Krachtig ouder worden in Apeldoorn.
De culinair publicist en televisiepersoonlijkheid, bekend van onder meer Heel Holland Bakt, pleit al jaren voor bewust en beter eten. Zo was ze het boegbeeld van de Taskforce Gezond Eten van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), dat tot doel had dat ouderen gezonder gaan eten.